PERAN STREET COFFEE DALAM PEMBERDAYAAN EKONOMI LOKAL DAN INTERAKSI SOSIAL MASYARAKAT KUDUS

Abstract

Perkembangan Street coffee di Kota Kudus tidak hanya mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif, tetapi juga memengaruhi dinamika sosial masyarakat. Penelitian ini bertujuan menganalisis kontribusi Street coffee terhadap pemberdayaan ekonomi lokal, transformasi pola interaksi dan lingkungan sosial masyarakat, serta keterkaitan keduanya dalam mendukung pembangunan lokal. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan desain studi kasus. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan model Miles, Huberman, dan Saldaña yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Street coffee berkontribusi terhadap pemberdayaan ekonomi melalui penciptaan peluang usaha, penyerapan tenaga kerja, dan peningkatan aktivitas ekonomi masyarakat. Selain itu, Street coffee mentransformasikan pola interaksi sosial dengan menghadirkan ruang publik yang mendukung komunikasi, kolaborasi, dan jejaring masyarakat. Penelitian ini menyimpulkan bahwa kontribusi ekonomi dan transformasi sosial saling berkaitan dalam mendukung pembangunan lokal yang berkelanjutan. Oleh karena itu, diperlukan sinergi antara pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat untuk mengoptimalkan peran Street coffee sebagai penggerak ekonomi kreatif dan ruang sosial yang inklusif.